乡党臊子面

　　以扶风一口香为基础、以大众消费为目标，充分考虑现代人对饮食的健康养生需求进行调整，形成清汤、少油、少盐、鸡汤打底、淡而有味的出品特色。 聘请西府民间名厨主理，主要原材料猪肉、面粉、醋、豆腐、调味品均从西府农家定点采购，每天通过客运班车运至西安。其中的猪肉选用关中黑猪的五花肉、面粉选用扶风北乡的日照时间长、一年一料的小麦、醋为农家自酿粮食醋、豆腐选用大豆自制。口味地道、环境优雅，充分体现传统和时尚的结合。旋转台自助取餐，58元、28元套餐咥面不限量并有其它实惠套餐可供选择。 乡党臊子面的特色是煎稀香、薄筋光、不回汤，宴友待客，非十八碗不能尽兴!免费WIFI，鼓励发送微博、微信、可边吃边玩，还有惊喜等着您。

　　臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。 臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

　　说法一：古时，周人由豳(bīn)（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西宝鸡岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。

　　岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，优先碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称"福把子"，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面招待客人

乡党臊子面加盟优势

乡党臊子面在西安已经连开了多家分店，但每一碗面都严格按照标准来做，一碗面里边放多少酱油醋、葱花、面条都是按照严格标准来执行。并且，店面还很注重传统和时尚的结合，店里采用旋转自助取餐，有四种面型可供选择，所有面料均不过夜，让你在时尚趣味中，体味最传统最正宗的臊子面。

款式新颖，优质选材，品质有保证

乡党臊子面通过不断地努力和发展，到现在不仅拥有多元化的菜品，还有着严格的选材，并且为了保证每份菜品的口感和营养，都会优先选择新鲜和优质的食材，来保证每份菜品都是健康、营养、新鲜、美味的产品，而且还会跟随人们对美食的健康的需求，采用的少盐、少油的制作原则，为更多的消费者带来特色美味的面食产品。

专业的团队，丰富的创新力，不断的创新

拥有多年市场经验的乡党臊子面，也拥有了研发团队，并且致力于不断的研发和创新，也会的随着市场的需求，及不同区域人们对美食的口味需求，来进行定期的提供不同产品，不仅可以很好的满足人们的口味需求，也可以更好的推广该品牌，所以该品牌会一直的持续创新，来成为同行业里比较有影响力的品牌。

品牌口碑好，市场大，投资好选择

乡党臊子面凭借着特色的制作和选材，及定期更新的速度，获得了很多人们的喜爱，并也得到了很好的口碑和赞誉，而且该品牌还会不断地创新，不仅可以免于被淘汰，还可以很好的发展该品牌，拥有非常大的发展市场，所以想要很好的投资创业的朋友，可以选择投资该品牌。

品牌门槛低，加盟优势多，经营更无忧

乡党臊子面拥有多年的运营和管理经验，可以提供给每个加盟者全方位的扶持，也可以提供多项的加盟优势，像有品牌优势、产品优势、技术优势、培训优势、服务优势、投资优势等等，而且该品牌加盟门槛低，只要满足加盟条件，有着一定的经济条件的就可以来加盟，而且没有经营的也可以来加盟，相信在实力强大的总部扶持下，可以快速的开店，并轻松、无忧的经营。

乡党臊子面加盟条件

1、热衷于餐饮服务事业，具有一定经济实力且信誉良好的个人或企业。

2、具备品牌意识，有长远的发展眼光。

3、愿意参加总部的培训，接受总部的管理。

4、统一使用重庆聚圆土灶老火锅商标品牌，能接受总部的统一管理模式。

5、能接受总部的培训和管理，定期开展促销和交流。

6、拥有充足的资金和融资渠道。

7、诚实守信，心态乐观，沟通意识强。

乡党臊子面加盟流程

1、初步了解

加盟乡党臊子面之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。

2、现场考察

乡党臊子面是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。

3、资格申请

通过各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向总部提出加盟申请，并按照总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。

4、签订合同

加盟商递交的加盟合同通过总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

5、店址评估

通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择最适合的店铺，规避选址不当造成的风险。

6、装修

总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。

7、运营培训

根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。

8、开业计划

9、开业支持

择吉日开业，正常运营。