可可手工巧克力

　　手工巧克力是全球各地比较欢迎的食品，它的主要原料是热带植物可可的果实可可豆，是将其经过一定的工序磨成粉后，然后加入适量的糖和香料、坚果等采用纯手工的方式制作而成的。手工巧克力带有香浓醇厚的香味，主要是用来制作各种糖、糕点、饮品、甜点、饼干、冰激凌等。手工巧克力创作之初并不用来制作糖果、糕点和冰激凌的产品的。在700年前，印第安人将可可豆烘烤后碾碎成粉末，适量的加入胡椒粉、香料、白砂糖、玉米粉、水等原料，制成了可以喝的饮料，这就是世界上较早的手工巧克力。我国的手工巧克力出现的时间是比较晚的，是在90年代左右出现，21世纪逐渐地发展成熟，并且出现了众多的不错品牌，比如乖巧乖手工巧克力、勒可可手工巧克力、悄悄话手工巧克力等等，它们都是行业中顾客认可度较高的品牌。

　　手工巧克力又被称之为DIY巧克力，其是对手工巧克力的简称。DIY巧克力的做法是较为简单的，需要的原料有苦甜巧克力、白巧克力、鲜奶油、葡萄果酱、柳橙果酱等，需要按照制作的多少准备充足的原料。其制作的步骤包含有以下几个：首先需要制作巧克力外皮，要将准备好的苦甜巧克力和白巧克力，使用在38℃～43℃左右的热水加热融化，然后放入到模具中冷冻5分钟的时间，将苦甜巧克力的内部均匀地涂抹上适量的白巧克力。制作内陷的时候需要葡萄果酱、柳橙果酱、鲜奶油调和均匀，然后上层和下层都涂抹上白巧克力，冰箱冷冻5分钟的时间，等待完全冷却凝固后即可食用。　

可可手工巧克力加盟费用分析-仅需5.9万总部全程扶持开店省心省力

可可手工巧克力加盟利润分析-年利润33.57万元

可可手工巧克力加盟优势

　　多项质量指标标准，高品质产品提高/增加

　　想要制作出高品质的手工巧克力，需要在质量指标方面全部的达标，包含有感官指标、重量指标、理化指标、卫生指标四项指标。其中感官指标需要色泽鲜亮、香味浓郁纯净、表面光滑、形状端正、厚薄适中、口感细腻爽滑、表面没有缺损，实物是描述的内容一致。重量指标需要包装标注的一样。理化指标需将水分和细度都控制在标准的范围内。卫生指标要求产品的铜铅含量、细菌总数、苹果酸钠等指数都在规定的范围内。

　　多种多样的口味，满足消费者的口味需求

　　手工巧克力在口味方面不断地进行创立地研究，现已推出上市的口味有薄荷味、榛子味、牛奶味、松露味、原味、扁桃仁味等等，可以满足每位消费者对多种口味的需要。手工巧克力

　　现已成为传递情感的桥梁，是美食与文化之间的较佳组合，是引路饮食文化潮流的产品。目前广泛的应用于节日祝福、 生日礼物、纪念日、企业员工关怀、婚庆贺礼等，日常的需求量是非常大的，具有很大的发展空间，可以凭借品牌效应拥有众多的客源。

　　免费提供手工制作支持，优质原料长期供应

　　开设手工巧克力门店的话，需要甄选优质的品牌去加盟，可以享受总部所提供的各种优惠加盟政策。总部会给加盟商免费提供手工技术支持，一对一的现场教学指导，让加盟商可以快速地掌握技术。公司会给加盟门店提供长期的原料供应，都是从全球各地挑选优质的种类，提高/增加给广大的消费者提供高端的手工巧克力。总部会常年在电视台、网络、微博等渠道投放广告，扩大品牌的知名度和影响力，减少加盟商的宣传费用支出。

可可手工巧克力加盟流程

　　（1）申请加盟

　　（2）致电总部查询加入可可手工巧克力

　　（3）初步确定合适的门店或经营场所

　　（4）到北京总部调查讨论合作事宜

　　（5）签署了可可手工巧克力特许经营合同

　　（6）总部进行了专业技术培训

　　（7）总部提供了开业指导、营销策划、管理方法、装配维修标准等方面的指导，等

　　（8）收到开幕式礼品

　　（9）物流中心配送总部

　　（10）装饰店、招聘员工

　　（11）开业宣传

　　（12）盛大开业